• Men làm sữa chua từ nấm Kefir

Men làm sữa chua từ nấm Kefir

Lượt xem: 1664

Mã Men làm sữa chua từ nấm Kefir

Liên hệ

Tình trạng:

Shop về thêm nấm kefir để làm sữa chua đây ạ!

 

GIÁ: hộp 5 gói - làm được 2,5L sữa chua

 

++Kefir là một loại men vi sinh bao gồm các lợi khuẩn và men có ích cho hệ đường ruột. Gồm các chuỗi khuẩn: Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, and Saccharomyces 

 

++Hướng dẫn:

- Hòa tan 1 gói kefir vào 1L sữa. Sau đó đóng kín chai sữa, để nấm lên men trong vòng 24-36 tiếng ở nơi mát mẻ khoảng 20 độ. Sau khi hoàn tất việc lên men (sữa đặc lại), cho chai sữa vô tủ lạnh trong vòng 12 tiếng. 

- Sữa chua làm từ kefir thường lỏng hơn sữa chua thường (dịch sát nghĩa từ tiếng Anh là sữa uống lên men)

- Để lại khoảng nửa cốc sữa đã lên men để làm tiếp cho mẻ sau (hòa với 1L sữa). Lặp lại bước này 3 lần trước khi dùng gói mới để làm sữa chua. 

 

++175ml sữa kefir lên men, ước tính có khoảng: 

- Protein: 6gr

- Calcium: 20% nhu cầu mỗi ngày

- Phosphorus: 20% nhu cầu mỗi ngày

- Vitamin B12: 14% nhu cầu mỗi ngày

- Riboflavin (B2): 19% nhu cầu mỗi ngày

- Magnesium: 5% nhu cầu mỗi ngày

- Và hàm lượng cao vitamin D.

Sản Phẩm Cùng Danh Mục